Приготовление

Замесить тесто из всех ингредиентов (пока изюм не класть) и поставить в теплое место подходить. Когда тесто поднимется, добавить изюм и опять в тепло. Тесто должно подняться в 2 раза. Занимает это приблизительно 2 часа.
Затем выпекать на сковороде с разогретым подсолнечным маслом. Поскольку дрожжей на такое количество муки достаточно большое, плюс еще изюм - оладьи получаются ноздрястыми, пышными. На вкус тоже немного отличаются от оладушков на кефире.